Tag Archives: köögist
-
Ruqaq
Lisa kommentaaraugust 28, 2019 kirjutas Tasneem
Ruqaq pole meie peres sagedasti laual, mina ise suur Ruqaq sõber pole ent ülejäänud pere armastab seda väga. Pean tõdema …
Continue reading -
Kartulid egiptuse moodi
Lisa kommentaaroktoober 30, 2018 kirjutas Tasneem
Kartul, kui eestlase p6hitoit, on siin egiptuses s66giks vaid k66giviljana riisi ja liha-/kanaroa k6rvale v6i siis friikartulina hommikus66gilaual. Esialgu oli …
Continue reading -
Licorice Drink e. Erk Sous
Lisa kommentaarmai 30, 2018 kirjutas Tasneem
T2na katsetasin Ramadani jooki Erk Sous e. lagritsajooki. Licorice on Glycyrrhiza glabra juurest valmistatud jook. https://en.wikipedia.org/wiki/Liquorice Kui seda lagritsajooki valmistada …
Continue reading -
Kharroob e. خروب
Lisa kommentaarjuuni 16, 2017 kirjutas Tasneem
Kharroob on populaarne Ramadani jook. Oleme harjunud ostma kharroob siirupit valmiskujul poest, sel aastal siis aga otsustasin proovida p2ris naturaalset …
Continue reading -
Tamarind jook
Lisa kommentaarmai 30, 2017 kirjutas Tasneem
Minu lemmikuimaks Ramadani joogiks on Tamarind. Siiani oleme seda ostnud valmis kujul tänavamüüjailt või siis valmistanud tamr-joogimixist kodus ise. Sel …
Continue reading -
كوسة e. suvik6rvits egiptuse moodi
Lisa kommentaaraprill 23, 2017 kirjutas Tasneem
Minu abikaasa lemmik k66givili on suvik6rvits. Panen siia kirja lihtsa viisi kuidas mina seda valmistan. Iga perenaine teeb ikka oma …
Continue reading -
Kohv datli seemnetest
Lisa kommentaarjaanuar 16, 2017 kirjutas Tasneem
Egiptuse pidevate hinnat6usudega sammu pidada pyydes, on ilmselt enamus keskklassist sunnitud ka oma toidlaua ymber korrastama. Yks toiduaine, mis mina …
Continue reading -
Bamya e. okra
Lisa kommentaarseptember 20, 2016 kirjutas Tasneem
L6puks ometi sain ma valmistatud oma perele bamya’t. Mitte et ma oleks kunagi varemalt proovinud v6i isegi huvi tundnud selle …
Continue reading -
Spinat Egiptuse moodi, sabaanikh (سبانخ)
Lisa kommentaarnovember 26, 2015 kirjutas Tasneem
See retsept on pärit minu ämmalt, ent ma arvan et suht samamoodi keedetakse spinatit paljudes teisteski siinseis peredes. Tükelda peeneks …
Continue reading -
Lihtne ‘ool ass’ (Colocasia/Tora)
Lisa kommentaarjuuni 16, 2015 kirjutas Tasneem
M2letan oma esimest ‘ool ass’ valmistamist. Nimelt t6i mu abikaasa toore juurika mulle koju. Ma polnud eluski sellist juurvilja varem …
Continue reading
Tasneemu 