Hawashi

Leave a comment

February 23, 2015 by Tasneem

2mm saatsi mulle rasvarohket hakkliha s6numiga tema pojale hawashit teha. Ausalt6eldes ma polnud seda mitte kunagi varem ise teinudki. Abikaasa aga armastab hawashit v2ga ning ostab seda ikka aeg-ajalt t2navalt, ise alati kirudes et nad selle nii piprase teevad. Tegin siis natuke netis uurimust retseptides ning valmis ka selle kokkasin t2na. Mahmoudi hinnangul sai asi peaagu 6ige maitsega. Edastatud retseptis on tehtud juba parandused sisse, seega peaks selle j2rgi tulema p2ris 6ige hawashi, in sha Allah 🙂

0,5 kg rasvarohket hakkliha

1 suur sibul (hakitud)

2 spl hakitud v2rsket coriandrit

2 spl hakitud v2rsket peterselli

soola

musta pipart

cayenne pipart (piisavalt et tuleks terav aga mitte ka suud p6letav)

cammuuni (panin nii umbes 0,5 tl)

bokharaati (tunde j2rgi j2llegi, v6ib kasutada ka yxk6ik millist hakkliha maitseainet selle asemel)

rohelist piprakauna (mina panin vaid sellise p6idlapikkuse jupisuuruse kauna,hakitud)

3 kyynt kyyslauku (hakitud)

1 tomat (tykeldatud)

m22rimiseks v6id

lapikut leiba

Sega k6ik maitseained, sibul, kyyslauk ja roheline pipar hakklihaga kokku. Lase maitsestuda nii tunnike kylmkapis.

L6ika leibadele yhe 22re pikkune ava lahti. Vormi hakklihamassist parajad pallid. Pane yx pall leiva vahele ja suru k2tega pall lapikuks servadeni laiali (piisavalt 6hukeseks nagu hawashil on). Nyyd m22ri leib m6lemalt v2liskyljelt v6iga kokku. Pane leivad fooliumi sisse ja ahju. Kypseta kuni hakkliha on pehme ja leib kr6msumaks kypsenud. Vajadusel ava enne l6plikku valmimis foolium et leib saavutaks oma piisava kr6besuse.

Ja siin ka pilt minu tulemusest:

SAM_8226

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Arhiiv

EFT in Egypt

tapping in to your potential

Life in Cairo

Life for American expat in Egypt and beyond....

Joyce Filer

Egyptologist

Talibiddeen Jr. Companion Blog

Companion Blog to Talibiddeen Jr. - Tips and Tidbits for homeschooling, home, and Islamic life!

The Muslimah Blogg

musings of a muslimah

Crafty Beats

A bit of crafts

nellyali

The one glimpse of heaven on earth is to fight a losing cause; and not lose it.

Muslim Learning Garden

Planting Seeds of Jaariyah

Umm Abdul Basir's

Sharing Our Homeschool Adventure!

EGIPTIMAA

Eestlanna elu loori varjus

Killuke Marokot

Piilume eksootilisse Maroko kööki ja kultuuri.

%d bloggers like this: